Poisson vapeur à la sauce soja, citron vert et sésame

Pour 2 personnes — environ 20 minutes

Ingrédients

• 2 filets de cabillaud ou de lieu noir
• 1 carotte
• 1 petit pak choï ou quelques feuilles de chou chinois
• 2 oignons nouveaux
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• ½ citron vert
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• Du riz pour accompagner

Préparation

1. Coupe la carotte en fins bâtonnets et le chou en morceaux. Dépose-les dans un panier vapeur avec le poisson.
2. Fais cuire environ 10 à 12 minutes, selon l’épaisseur des filets. Le poisson est prêt quand sa chair est opaque et se détache facilement.
3. Mélange la sauce soja, le jus du demi-citron vert et l’huile de sésame.
4. Verse la sauce sur le poisson. Ajoute les oignons nouveaux émincés et les graines de sésame. Sers avec un petit bol de riz.