Ingrédients
- 2 poireaux
- 200 g de champignons de Paris ou de shiitakés
- 1 petite carotte
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Du riz pour accompagner
Préparation
- Lave soigneusement les poireaux et coupe-les en fines rondelles. Émince les champignons et coupe la carotte en petits bâtonnets.
- Fais cuire les poireaux et la carotte dans une poêle avec un fond d’eau, à couvert, pendant 8 minutes.
- Ajoute les champignons et poursuis la cuisson 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Verse la sauce soja et l’huile de sésame, mélange une minute, puis ajoute les graines de sésame. Sers chaud avec le riz.
